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题名:
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第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会论文集 di er jie guo shu jia gong ji shu yu chan ye hua guo ji yan tao hui lun wen ji / 果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会组委会编 , |
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ISBN:
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7-5046-3036-5 价格： CNY100.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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492页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国科学技术出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书内容包括果蔬育种、栽培、植保技术及其产业化；果蔬贮藏、加工、保鲜及包装技术；果蔬企业管理经验和市场开发。 |
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主题词:
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水果加工 |
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主题词:
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蔬菜加工 |
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主题词:
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水果加工 |
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主题词:
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蔬菜加工 |
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中图分类法:
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TS255.3-53 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会组委会 guo shu jia gong ji shu yu chan ye hua guo ji yan tao hui ji zhan lan hui zu wei hui 编 |
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索书号:
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TS255.3-53/6016 |