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题名:
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食物中有害物质及其防治 shi wu zhong you hai wu zhi ji qi fang zhi / 刘秀梅，高鹤娟等编著 , |
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ISBN:
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7-5025-4929-3 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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该书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使人们对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。 |
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主题词:
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食品 有害物质 |
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主题词:
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食物中毒 预防 |
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主题词:
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食品 |
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主题词:
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有害物质 |
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主题词:
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食物中毒 |
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中图分类法:
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R155.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘秀梅 liu xiu mei 编著 |
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主要责任者:
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高鹤娟 gao he juan 编著 |
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版次:
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2版 |
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索书号:
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R155.3/0028 |