|
题名:
|
大众粤菜 da zhong yue cai / 蒋金龙主编 , |
|
ISBN:
|
7-5019-2877-0 价格： CNY13.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
61页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2000 |
|
内容提要:
|
本书介绍了蛋花鱼片汤、果汁肉脯、炸虾球、腰果虾仁、东江豆腐堡、咸蛋蒸肉饼、脆皮鸡、虾仁炒鲜奶、冬瓜堡汤、香烹基围虾、脆皮鸡等粤菜。 |
|
主题词:
|
菜谱 广东省 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.65 版次： 4 |
|
其它题名:
|
广式家常菜 |
|
主要责任者:
|
蒋金龙 jiang jin long 主编 |
|
索书号:
|
TS972.1/4413 |