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题名:
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川味冷菜
Chuan Wei Leng Cai
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黄 虞编著
,
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ISBN:
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7-5364-2348-9
价格：
CNY2.20
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语种:
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chi
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载体形态:
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65页
彩照
19cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
1993.3
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主题词:
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菜谱,冷菜
四川
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
三版
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主要责任者:
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黄虞
Huang Yu
编著
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责任者附注:
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黄 虞,西南师范大学外籍餐厅一级厨师
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补充题名:
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川味 冷菜
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科图分类法:
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85.931
版次：
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索书号:
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TS972.1/4021
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