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题名:
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闻香说味 wen xiang shuo wei / 林翔云编著 , |
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ISBN:
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7-5427-1578-X 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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218页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 1999 |
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内容提要:
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本书介绍了香味的种类，各种香料，香制品以及香味的用途等方面。内容包括“21世纪将是‘香味世纪’”、“香味与性”、“香和味”、“花香不在多”、“香料何其多”等。 |
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主题词:
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香料 |
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中图分类法:
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TQ65 版次： 4 |
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其它题名:
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漫谈奇妙的香味世界 |
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主要责任者:
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林翔云 lin xiang yun 编著 |
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附注:
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其他题名：漫谈奇妙的香味世界 |
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索书号:
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TQ65/4950 |