|
题名:
|
大众风味饺子任你选 Da Zhong Feng Wei Jiao Zi Ren Ni Xuan / 叶连海, 郝淑秀编著 , |
|
ISBN:
|
7-5082-3557-6 价格： CNY13.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
225页, [8页冠图] 20.3cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2005.6 |
|
主题词:
|
面食 |
|
中图分类法:
|
TS972.132 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
叶连海 Ye Lian Hai 编著 |
|
主要责任者:
|
郝淑秀 Hao Shu Xiu 编著 |
|
内容附注:
|
这是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的饺子共有五大类、二百多个品种，以简洁的文字对每种饺子的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用，易懂好学，可操作性强。 |
|
索书号:
|
TS972.132/6038 |