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题名:
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风味小点心30种 Feng Wei Xiao Dian Xin 30 Zhong / 孙宝和主编 , |
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ISBN:
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7-5082-3182-1 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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63页 全彩版 20.4cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2004.9 |
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主题词:
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面点 中国 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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孙宝和 Sun Bao He 主编 |
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内容附注:
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本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小点心而编写。书中以大众糕点为主，从南北各地众多的小点心中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的风味小点心30种，以简洁的文学与精美的彩图，对每款点心的原料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。本书科学实用，通俗易懂，图文并茂，一目了然。 |
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索书号:
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TS972.132/1016 |