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题名:
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婴幼儿食谱 Ying You Er Shi Pu / 叶连海, 郝淑秀编著 , |
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ISBN:
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7-5082-3804-4 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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326页, [16页冠图] 表格 20.3cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2005.12 |
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主题词:
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儿童食品 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.162 版次： 4 |
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主要责任者:
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叶连海 Ye Lian Hai 编著 |
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主要责任者:
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郝淑秀 Hao Shu Xiu 编著 |
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版次:
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修订版 |
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内容附注:
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这是一本以婴幼儿菜点制作技术为主要内容的大众食谱书。书中根据婴幼儿的咀嚼、消化能力，按照不同的年龄组，具体传播了62种婴儿期菜点、102种幼儿期菜点、198种儿童期菜点的用料、烹调方法及制作关键，详细介绍了婴幼儿的营养需要、计划膳食的方法步骤和基本烹调技巧，以及婴幼儿常见病的食疗等有关知识。本书内容丰富，易学易做等，通过它，广大读者不用花费很多，便可烹制出能满足婴幼儿对各种营养素需要的膳食来。 |
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索书号:
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TS972.162/6038 |