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题名:
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中国食物成分表 zhong guo shi wu cheng fen biao / 杨月欣主编 , 何梅，潘兴昌副主编 |
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ISBN:
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7-81071-678-6 价格： CNY148.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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351页 表格 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学医学出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书是一本以专业人员为主要读者的科学参考书，包括了757条食物的近5万个数据，既是营养学研究的基础，也是营养学发展进步的成果。 |
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主题词:
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食物营养 营养成分 中国 2004 |
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主题词:
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食物营养 |
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主题词:
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营养成分 |
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主题词:
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数据 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨月欣 yang yue xin 主编 |
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次要责任者:
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何梅 he mei 副主编 |
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次要责任者:
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潘兴昌 pan xing chang 副主编 |
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附注:
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并列题名：China food composition |
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责任者附注:
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著 |
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索书号:
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R151.3/4227/:2 |