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题名:
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中国食物成分表 zhong guo shi wu cheng fen biao / 杨月欣等主编 , |
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ISBN:
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7-81071-180-6 价格： CNY118.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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395页 图，图表 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学医学出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书是在1991年出版的《食物成分表》和2000年国家科技部公益基金项目中新增补的食物成分数据的基础上修订而成的，其内容分三个部分：使用说明、食物成分和附录。 |
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主题词:
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食品营养分析 中国 2002 |
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主题词:
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食品营养分析 |
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中图分类法:
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R151.3-66 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨月欣 yang yue xin 主编 |
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附注:
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并列题名：China food composition 2002 |
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责任者附注:
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著 |
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索书号:
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R151.3-66/4227/:1 |