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题名:
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蔬食斋随笔 shu shi zhai sui bi / 聂凤乔著 , |
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ISBN:
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978-7-5633-6422-0 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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266页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2007.1 |
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内容提要:
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本书主要收入了“萝卜谚(上中下)”、“胡萝卜和胡萝卜素(上下)”、“菠菜辩”、“扁豆的情思”等有关饮食文化的文集作品。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化 |
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中图分类法:
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TS971-53 版次： 4 |
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主要责任者:
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聂凤乔 nie feng qiao 著 |
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附注:
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“中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记 |
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责任者附注:
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聂凤乔(1927-2000)，笔名老凤、公孙无恙，著有《烹饪原料学》等著作。 |
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索书号:
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TS971-53/1420 |