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题名:
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高邮美食文化 gao you mei shi wen hua / 姜岭主编 , |
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ISBN:
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978-7-5064-4568-9 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书分龙虬三叉、少游宴、汪氏家宴、全鸭宴、盂城驿宴、少游虾宴、清真宴、珠湖鱼宴、名师名菜、地方特色菜10个部分，介绍了高邮美食的特点，原料、调料及做法。 |
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主题词:
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饮食 文化 高邮市 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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姜岭 jiang ling 主编 |
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附注:
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尚锦文化 |
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责任者附注:
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高邮市商贸总公司、高邮市烹饪协会、高邮市文联主办 |
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索书号:
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TS971/8078 |