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题名:
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下馆子常点的100道菜 xia guan zi chang dian de 100 dao cai / 陈绪荣编著 , |
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ISBN:
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7-5064-3946-8 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了如口水鸡、水煮牛肉、南京盐水鸡、白灼虾、葱烧海参等100道风味菜的制作方法。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈绪荣 chen xu rong 编著 |
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附注:
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尚锦文化 |
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责任者附注:
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陈绪荣，国际烹饪大师，中国烹饪大师，现任中国民间菜发展研究中心主任。 |
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索书号:
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TS972.182/7914 |