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题名:
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大厨精选家常菜 da chu jing xuan jia chang cai / 金彪编著 , |
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ISBN:
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978-7-5384-4095-9 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书收录了烹饪大师金彪继“大师教您做家常菜系列”后的又一新作，作者以多年的厨艺实践经验，精心挑选了几百道当今最时尚、最流行的家常菜，选料严格，在加工精细、讲究拼配的艺术基础上，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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金彪 jin biao 编著 |
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版次:
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最新版 |
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责任者附注:
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金彪，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师。 |
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索书号:
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TS972.12/8022 |