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题名:
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巧克力全书 / (英)克里斯蒂娜·麦克法顿，(英)克里斯蒂娜·弗朗西编著 , 刘娟等译 |
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ISBN:
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978-7-5436-4393-2 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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249页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2008.2 |
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内容提要:
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本书探讨了巧克力在人类生活中的重要作用及其原因；还提供了200余幅精美图片讲述针对聚会等多种场合的巧克力食谱。 |
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主题词:
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巧克力糖 基本知识 |
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主题词:
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巧克力糖 |
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中图分类法:
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TS246.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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麦克法顿 |
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次要责任者:
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刘娟 译 |
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附注:
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西方饮食文化经典 |
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索书号:
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TS246.5/5435 |