|
题名:
|
美味水饺
/
食尚文化组织编写
,
|
|
ISBN:
|
978-7-122-06862-0
价格：
CNY24.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
94页
图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2010
|
|
内容提要:
|
本书介绍了饺子、馄饨的各种文化知识，馅料及花样的基础知识，进而详细介绍了各种口味、样式的水饺、馄饨、包子的制作方法。
|
|
主题词:
|
面食
食谱
中国
|
|
主题词:
|
面食
|
|
主题词:
|
食谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.132
版次：
4
|
|
附注:
|
巧手秀厨房
|
|
主要团体责任者:
|
食尚文化
组织编写
|
|
索书号:
|
TS972.132/8244
|