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题名:
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中华药膳大全 / 中映良品编著 , |
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ISBN:
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978-7-80705-803-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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197页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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详解各种食材的药性,系统分析食物与药材的相宜相克、搭配原理,药膳烹调与服用的禁忌,专业解析各年龄层、各职业人群常见病症以及饮食原则。 星级大厨亲自操刀,演绎中华靓汤精选案例的熬制全过程。结合现代人的健... |
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主题词:
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食物疗法 |
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主题词:
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食物疗法 食谱 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中映良品 编著 |
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索书号:
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R247.1/5870 |