|
题名:
|
巧做花样主食 qiao zuo hua yang zhu shi / 俱进, 潘林主编 , |
|
ISBN:
|
7-5364-5241-1 价格： CNY14.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
211页 彩照 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2003.6 |
|
内容提要:
|
本书介绍了211种川菜主食的特点、原料以及制作方法。例如，南瓜枣泥卷、魔芋四喜饺、虾肉糯米粑、凉拦荞面皮、.椰茸糯米凉卷等。 |
|
主题词:
|
主食 食谱 四川省 |
|
主题词:
|
主食 |
|
主题词:
|
食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.13 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
俱进 ju jin 主编 |
|
主要责任者:
|
潘林 pan lin 主编 |
|
索书号:
|
TS972.13/2835 |