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题名:
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新编营养小炒1388例 Xin Bian Ying Yang Xiao Chao1388 Li / 健康家常菜编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-7018-6 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书精心挑选了最家常、最好吃的各类营养炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分，推荐经典好菜的同时，还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基本刀法、炒菜美味小秘诀、如何留住更多的营养等内容。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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健康家常菜编委会 Jian Kang Jia Chang Cai Bian Wei Hui 编 |
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索书号:
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TS972.182/2920 |