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题名:
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饭店管理概论 Fan Dian Guan Li Gai Lun / 叶昌建,李民田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5640-3600-3 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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245页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京理工大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书共十一章，分别为饭店业基本知识，饭店管理理论，饭店人力资源管理，饭店营销管理，饭店组织管理，饭店计划管理，饭店服务与投诉管理，饭店安全管理。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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叶昌建 Ye Chang Jian 主编 |
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主要责任者:
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李民田 Li Min Tian 主编 |
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附注:
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面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果 |
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索书号:
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F719.2/6065 |