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题名:
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地道北京菜 [ 专著] di dao bei jing cai / 艾广富，马震建，李荣云编著 , |
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ISBN:
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7-5304-3354-7 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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202页 彩照，彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书简明扼要地讲解了北京风味菜肴的制作方法，特点、功效、重点提示。 |
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主题词:
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菜谱 北京 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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艾广富 ai guang fu 编著 |
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主要责任者:
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马震建 ma zhen jian 编著 |
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主要责任者:
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李荣云 li rong yun 编著 |
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索书号:
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TS972.182.1/4020 |