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题名:
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烘焙王 hong bei wang / 黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7117-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 17x18cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书精选了美味烘焙点心，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富,全面实用.图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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索书号:
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TS213.2/2010 |