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题名:
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烧烤卤熏8000例 shao kao lu xun 8000 li / 犀文图书编写 , |
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ISBN:
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978-7-5341-4382-3 价格： CNY29.80 (含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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20, 361页 图 24cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科技出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了各种烧烤卤熏食品的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，是一本家庭或专业从业人员学习烧烤卤熏食品制作方法的指导书。 |
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主题词:
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菜谱 世界 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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犀文图书 xi wen tu shu 编写 |
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索书号:
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TS972.12/7540 |