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题名:
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阿佘靓汤 a she liang tang / 佘自强著 , |
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ISBN:
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978-7-5359-5744-3 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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90页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书由广东省知名中药师佘自强编著。广东老火汤以香润、可口、不寒、不热、不腻，而且营养价值丰富闻名。细火慢煲，煲出健康。每款汤包括材料、制作方法、养生提示和中医详解（介绍相关的中医理论依据）。全书还配有精美彩图，方便读者阅读和学习制作。 |
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主题词:
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保健 汤菜 中国 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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其它题名:
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炖汤篇 |
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主要责任者:
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佘自强 she zi qiang 著 |
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附注:
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广东汤神佘自强私藏精选 |
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责任者附注:
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佘自强，广东省中医院中药师，广东省中医学公药膳委员会委员、广东省科普作协会员等，被称为“广东汤神”。 |
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索书号:
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TS972.122/8006 |