|
题名:
|
金牌意大利餐 jin pai yi da li can / (日) 片冈护著 , 邓楚泓译 |
|
ISBN:
|
978-7-5381-7527-1 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
223页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书介绍了134款地道美味的意大利料理的烹饪方法，涉及酱料、汤品、菜肴、面食、甜品等各个方面。 |
|
主题词:
|
食谱 意大利 |
|
中图分类法:
|
TS972.185.46 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
片冈护, pian gang hu, 著 |
|
次要责任者:
|
邓楚泓 deng chu hong 译 |
|
责任者附注:
|
片冈护(1948-)，日本大使馆总领事主厨。曾在日本的代官山“小川轩”、西麻布“MARIE”担任厨师。 |
|
索书号:
|
TS972.185.46/2223 |