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题名:
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爽口凉拌菜 shuang kou liang ban cai / 赵立广著 , |
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ISBN:
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978-7-5447-4340-2 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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124页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书用图文结合的方式，集合了各地不同的爽口凉拌菜，从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜，讲解了凉拌菜的制作方法。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵立广 zhao li guang 著 |
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责任者附注:
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赵立广(1981-)，国家一级厨师。 |
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索书号:
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TS972.121/4010 |