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题名:
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家常鲁菜 jia chang lu cai / 加贝著 , |
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ISBN:
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978-7-5447-6184-0 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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123页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是介绍了各种经典鲁菜，让每一个鲁菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让鲁菜变得不再困难。 |
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主题词:
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鲁菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.52 版次： 5 |
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主要责任者:
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加贝, jia bei 著 |
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责任者附注:
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加贝(1972-)，本名贺鹏飞，国家特三级厨师，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。 |
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索书号:
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TS972.182.52/4087 |