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题名:
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佘自强24节气滋补靓汤 she zi qiang 24 jie qi zi bu jing tang / 佘自强著 , |
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ISBN:
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978-7-122-21962-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书以四季为序、24节气为主线，按照每个节气介绍了适合家庭进补的汤谱，并配以详细步骤图解，对主要食材的保健功效进行了解读。 |
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主题词:
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粤菜 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要责任者:
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佘自强 she zi qiang 著 |
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责任者附注:
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佘自强，广东省中医院资深中药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，广东电台南方生活广播“养生在线”特约嘉宾，《广州日报》“今日靓汤”专栏作者，先后数次受邀登上中央电视台《健康之路》栏目讲授煲汤心得，获《老人报》“十大爱心之星”、中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”等称号。他拟定的汤谱既具有鲜明的广东汤特色，又将药膳与养生完美结合起来，深受普罗大众欢迎，单在广东就有超过10万“汤粉”，被称为“广东汤神”。 |
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索书号:
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TS972.122/8006:2 |