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题名:
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世界经典葡萄酒品鉴 shi jie jing dian pu tao jiu pin jian / (日) 君岛哲至编著 , 王美玲译 |
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ISBN:
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978-7-5335-4933-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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215页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分别以葡萄酒品种、产地、价格为线索，并精选287支酒，解说世界葡萄酒的香气、味道、制法、历史等，还介绍了选酒、品酒的方法，以及配酒餐品。 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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君岛哲至, jun dao zhe zhi 编著 |
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次要责任者:
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王美玲 wang mei ling 译 |
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责任者附注:
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君岛哲至(1960-)，老字号酒铺“横滨君岛屋”的第4代继承人。还担任日本酒、香槟酒学校讲师。 |
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索书号:
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TS262.61/1072 |