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题名:
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Hello，怡情小炒 Hello，yi qing xiao chao / 美食生活工作室编著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-4021-1 价格： CNY22.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书收录了100多道经典小炒，还包含了适合厨房新手的热炒烹调课，介绍了煸炒、滑炒、清炒、干炒等炒菜的基本技法。将凉菜按照蔬果、菌豆、肉类、禽蛋、鱼虾进行章节分类，方便查找。每道菜都列出了难易度星级，并包含详细的分解步骤图，让你轻松上手，爱上下厨。 |
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主题词:
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炒菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.128 版次： 5 |
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附注:
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吃货食堂 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 编著 |
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索书号:
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TS972.128/8075 |