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题名:
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百味顺德 bai wei shun de / 佛山市顺德区旅游局, 佛山市顺德区厨师协会编 , |
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ISBN:
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978-7-5570-0925-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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233页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书精选100道顺德菜，全面展示菜品的材料、特点、制作方法、菜式典故、营养功效、菜式获奖情况等，百道顺德名菜名菜，是百样传统经典岭南风味。让读者在家就能轻松做的地道顺德美食，亲手煮出住家好滋味，寻回记忆中的饭菜香！ |
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主题词:
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粤菜 菜谱 顺德区 |
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中图分类法:
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TS972.182.653 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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佛山市顺德区旅游局 fo shan shi shun de qu lv you ju 编 |
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主要团体责任者:
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佛山市顺德区厨师协会 fo shan shi shun de qu chu shi xie hui 编 |
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索书号:
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TS972.182.653/2270 |