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题名:
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葡萄酒品鉴全书 pu tao jiu pin jian quan shu / (日) 久保将监修 , 马金娥译 |
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ISBN:
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978-7-83010-216-6 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10, 185页 图, 地图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书从科学、专业的角度详解了什么是品鉴、如何品鉴、各种葡萄酒的品鉴方法等，书中介绍的品鉴方法非常专业、实用, 可以根据葡萄酒的不同属性以及与食品搭配饮用时的不同口感来选择适合个人口味的香醇葡萄酒。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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久保将, jiu bao jiang 监修 |
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次要责任者:
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马金娥 ma jin e 译 |
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责任者附注:
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久保将(1957-)，入职后三得利后在福冈支店工作, 之后17年间, 一直致力于高档酒店、餐厅的葡萄酒营销工作。 |
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索书号:
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TS262.6/2027 |