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题名:
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食品科学
Shi Pin Ke Xue
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成孟秋主编
,
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语种:
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chi
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载体形态:
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26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国食品杂志社
出版日期：
1980-
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中图分类法:
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TS2
版次：
4
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主要责任者:
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成孟秋
Cheng Meng Qiu
主编
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ISSN:
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1002-6630
价格：
CNY25.00(2009-),CNY30.00(2008)
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附注:
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继承：《国外食品技术》
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继承:
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国外食品技术
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主要团体责任者:
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北京市食品研究所
Bei Jing Shi Shi Pin Yan Jiu Suo
主办
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索书号:
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TS2/2-439
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