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题名:
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低糖烘焙 [ 专著] di tang hong bei / 陈裕智著 , 杨志雄摄影 |
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ISBN:
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978-7-5184-2910-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书介绍了椰香小球、坚果贝果、彩椒培根百汇披萨、蛋黄酥、葱油饼、葱花苏打饼干、意式综合坚果脆饼、迷迭香草奶酪条、三色松露巧克力等甜品的做法。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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其它题名:
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饼干×派塔×吐司×蛋糕 |
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主要责任者:
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陈裕智 chen yu zhi 著 |
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次要责任者:
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杨志雄 yang zhi xiong 摄影 |
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索书号:
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TS213.23/7926 |