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题名:
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我爱大米 Wo Ai Da Mi / (美) 欧文著 , |
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ISBN:
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978-7-5060-3113-4 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2008. |
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内容提要:
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本书涵盖了大米的种植，文化，历史，神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自全世界，包括印度尼西亚，美国，意大利，土耳其，芬兰，日本，牙买加，阿富汗和伊朗等国家的200种米食谱，提供了大米用作配料或作为主食，以及用它做蛋糕甜品等的多种方法。这本由权威专业人士撰写，深受食品名流作家追捧的书是每位健康食品爱好者以及烹饪爱好者的必备手册。 |
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主题词:
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大米 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.131 版次： 5 |
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主要责任者:
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(美) 欧文 _Mei _Ou Wen 著 |
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索书号:
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TS972.131/7700 |