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题名:
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配餐方法
pei can fang fa
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刘方成编著
,
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ISBN:
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978-7-5019-6544-1
价格：
CNY30.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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220页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2009.01
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内容提要:
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本书阐述了蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水及纤维素七类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。
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主题词:
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膳食
营养学
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主题词:
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膳食
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主题词:
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营养学
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中图分类法:
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R151.3
版次：
4
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主要责任者:
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刘方成
liu fang cheng
编著
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