|
题名:
|
啤酒之河 pi jiu zhi he / 周茂辉著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5019-5715-6 价格： CNY45.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
143页 图，照片 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
本书以资料图片为主，向读者直观地描述了啤酒的起源、发展历史和现状。主要内容包括：啤酒简介、啤酒的起源、中世纪欧洲的啤酒业、近代德国的啤酒业、解开啤酒酵母的奥秘、糖化设备发展史等。 |
|
主题词:
|
啤酒 文化 世界 |
|
主题词:
|
啤酒 |
|
中图分类法:
|
TS262.5 版次： 4 |
|
其它题名:
|
5000年啤酒文化历史 |
|
主要责任者:
|
周茂辉 zhou mao hui 著 |