题名:
食品文化概论   shi pin wen hua gai lun / 庞杰主编 ,
ISBN:
978-7-122-04422-8 价格: CNY26.00
语种:
chi
载体形态:
255页 图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 化学工业出版社 出版日期: 2009
内容提要:
本书从文化概论、文化传播、食品文化概论、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化与认知科学等方面对中国相关文化进行介绍,还介绍了生活中的一些养生习惯。 
主题词:
饮食   文化 中国
主题词:
饮食  
主题词:
文化  
中图分类法:
TS971 版次: 4
主要责任者:
庞杰 pang jie 主编