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题名:
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湖南特色菜
hu na te shai cai
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平健著
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ISBN:
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7-5364-5797-9
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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117页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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书中以大量精美的实物照片及详尽的文字介绍了各种不同口味风味的湖南菜肴的材料，制作技巧以及营养万分。《湖南特色菜》内容丰富，图文并茂，俱称为内容与视觉表现俱为一流的食谱。
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主题词:
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菜谱
湖南省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
4
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主要责任者:
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平健
ping jian
著
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