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题名:
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转基因食品安全评价与检测技术 zhuan ji yin shi pin an quan ping jia yu jian ce ji shu / 黄昆仑主编 , 许文涛主编 |
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ISBN:
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978-7-03-023259-5 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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406页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书主要内容为转基因食品的安全问题、评价内容、检测技术、国内外管理、伦理文化差异和贸易等。系统、全面地阐述了转基因食品的安全，以及国内外的现状、最新科研成果、发展趋势，是一本比较系统、全面介绍转基因食品安全的专业书。 |
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主题词:
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食品 外源 |
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主题词:
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食品 外源 |
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主题词:
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食品 |
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主题词:
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外源 |
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主题词:
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遗传工程 |
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主题词:
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安全性 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 4 |
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主要责任者:
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黄昆仑 huang kun lun 主编 |
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次要责任者:
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许文涛 xu wen tao 主编 |