|
题名:
|
创意盘饰
chuang yi pan shi
/
东方食艺组织编写
,
|
|
ISBN:
|
978-7-122-04612-3
价格：
CNY29.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
78页
图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2009.04
|
|
内容提要:
|
本书介绍了中式平面盘饰、中式立体盘头、新式时尚盘饰和西式盘头共八十余种造型，所选题材广泛，实用性强。
|
|
主题词:
|
菜谱
装饰雕塑
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
主题词:
|
装饰雕塑
|
|
中图分类法:
|
TS972.114
版次：
4
|
|
主要团体责任者:
|
东方食艺
dong fang shi yi
组织编写
|