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题名:
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轻松搞定100个餐厅服务难题 qing song gao ding100 ge can ting fu wu nan ti / 刘筏筏编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-04008-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书收录了100个餐饮服务案例，包括预订服务、餐前准备、迎宾引位、餐前点菜、餐中服务、收银结账、突发事件预防与处理、投诉处理等方面。 |
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主题词:
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餐厅 商业服务 |
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主题词:
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餐厅 |
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主题词:
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商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘筏筏 liu fa fa 编著 |