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题名:
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江南小吃
jiang nan xiao chi
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张凤玲主编
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ISBN:
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978-7-122-01909-7
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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74页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2008.03
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内容提要:
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本书主要介绍蒸制品种、煎炸制品种、煮制品种、炒制品种、烤制品种和船点近70例江南小吃的配方和制作图解，既有传统品种又有近年流行的新品种。
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
4
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主要责任者:
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张凤玲
zhang feng ling
主编
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