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题名:
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轻松腌卤拌
qing song yan lu ban
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史正良著
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ISBN:
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978-7-5364-6489-6
价格：
CNY18.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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79页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤，以及大师对此款菜品的点评。
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主题词:
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凉菜
菜谱
四川省
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主题词:
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凉菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
4
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主要责任者:
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史正良
shi zheng liang
著
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