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题名:
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厨房营养直通车 chu fang ying yang zhi tong che / 易国勤主编 , 朱建如[等]编 |
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ISBN:
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978-7-5019-6565-6 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008.09 |
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内容提要:
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本书内容主要包括三部分，分别是：选购食物的学问、食物处理和烹调的学问、吃出健康来。书中图文并茂，供读者参考。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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食品营养 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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易国勤 yi guo qin 主编 |
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次要责任者:
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朱建如 zhu jian ru 编 |
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主要团体责任者:
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中国营养学会 zhong guo ying yang xue hui 编著 |