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题名:
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粮油食品检验 liang you shi pin jian yan / 马涛主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-04497-6 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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309页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了粮油食品的样品处理、感官分析、食用和加工品质检验、理化检验、卫生检验以及储藏期间的品质检验。 |
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主题词:
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粮食 食品检验 |
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主题词:
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食用油 食品检验 |
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主题词:
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粮食 |
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主题词:
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食品检验 |
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主题词:
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食用油 |
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中图分类法:
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TS210.7 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS227 版次： 4 |
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主要责任者:
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马涛 ma tao 主编 |