|
题名:
|
时尚日式料理
shi shang ri shi liao li
/
孟爽主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-122-02783-2
价格：
CNY19.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
79页
彩图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2008
|
|
内容提要:
|
本书分为工具原料、料理、寿司三部分，介绍了二十余种日式料理和二十余种各类寿司的制作方法。
|
|
主题词:
|
菜谱
日本
|
|
主题词:
|
食谱
日本
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
主题词:
|
食谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.183.13
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
孟爽
meng shuang
主编
|