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题名:
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时尚面点小吃 shi shang mian dian xiao chi / 孟爽主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-01682-9 价格： CNY19.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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《时尚面点小吃》介绍了传统中式面点小吃的制作方法，各款面点均选料朴实，制作简单，风味独特，部分造型是相关烹饪大赛获奖作品。《时尚面点小吃》图片精美、内容丰富、介绍全面，具有较强的欣赏性与可操作性，可供厨师、烹饪专业学员和对面点小吃有兴趣的读者阅读参考。 |
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主题词:
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面食 食谱 |
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主题词:
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面食 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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孟爽 meng shuang 主编 |