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题名:
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葡萄酒佐餐艺术
pu tao jiu zuo can yi shu
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吴书仙著
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ISBN:
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7-208-06220-X
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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110页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海人民出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书基本涵盖了葡萄酒与菜肴结合的基本原理，解释了葡萄酒与菜的搭配原则，重点介绍了意大利、法国以及西班牙的主要食材和就餐酒的程序等。
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主题词:
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葡萄酒
基本知识
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主题词:
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葡萄酒
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中图分类法:
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TS262.6
版次：
4
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主要责任者:
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吴书仙
wu shu xian
著
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