|
题名:
|
巧做家常菜 qiao zuo jia chang cai / 董国成编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-11502-7 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
170页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书将家常菜分为家常蔬菜类、美味肉食类和鲜味十足水产类，分步骤图详解每一道菜的操作，介绍了如何挑选食材、其内含有的营养价值和烹饪时的小窍门。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
主题词:
|
家常菜肴 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TP972.12 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
董国成 dong guo cheng 编著 |
|
附注:
|
百姓厨房 |